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簡単おやつレポ

こんばんわ

どしゃぶりだったのに迎えにきてもらえなくて(当り前)

ちょっとはぶててたことさちです。

お腹いっぱいになって機嫌直る


本日の夕飯は

2011.2.8

鶏手羽元と大根の圧力鍋で照り煮、

ごぼう、きゅうり、人参のすりゴママヨサラダレモン風味、

厚揚げ他具だくさん味噌粕汁、

たくわんのキムチの素あえ、イカオクラ入り。

です。

わかりやすく名付けてみました。


手羽元はさっぱりさせたかったので、

お酢・・・と思ったら

お酢がなかったので、醤油+ポン酢を使用。

にんにく、しょうが入りで体ぽっかぽか

(この後、キウイ、みかん食べたので意味ない)。


具だくさん味噌粕汁は野菜をごま油で炒めてから

お汁にし、油抜きした厚揚げ、仕上げに春菊をいれて

頂きました。

現在使用中の味噌があまり・・・なので

隠し味に少~しケチャップ入れてます。

味噌汁のだしになる!とテレビでやってたそうなので。

とっても美味しかったです。


で、すっとこ母お手製のたくあん(べったら漬け風?)

をキムチの素であえてみました。

これはことさち実家でよくやる食べ方。

ちょっとキムチの素をいれすぎたので、

冷凍庫にあったイカオクラなるものを追加でin♪

これがすっとこにヒット

結構多めに作ったんだけど二人ぽりぽり完食!


な、夜ごはんでしたが、

今日は朝のおやつもご紹介

ramさんのブログで紹介されてたこちら・・・

カマンベールレーズン

オールレーズンにカマンベールチーズをのっけて頂く♪

これとっても美味しかったです。

とろけてないチーズがあまり得意ではないことさちが

言うのだから間違いない!・・・?

本家、ramさんレシピはこちら☆

ことさちは朝いただきましたが、

さすがramさんのとこで教えてもらっただけに

ワインのおつまみとかにぴったり

レーズン、チーズで鉄分、カルシウムもばっちりな

優秀おやつですね。

食べ過ぎ注意!ですが、ことさち止まりませんでした。

ramさん、素敵なレシピ?をありがとう

2月に入りダイエットを怠り
またまた増量ことさちに
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てか、マジ増量止まんね~
 


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No title

レシピじゃないのにご紹介いただいてありがとうございます。
何だか恥ずかしい・・・滝汗。
私のブログでもリンクさせていただきますねー。

お味噌汁にケチャップ。
ことさちさんとこにくると毎日新しい発見があります。
お味噌汁にケチャップ・・・ケチャップ・・・

Re: No title

ramさんへ

こんばんわ~

味噌汁にケチャップ、ことさちも
母から聞いた時はかなり衝撃的でしばらくは疑ってました・・・。
でもテレビで話題!ってスーパーにも貼ってたので
なんとなく入れてみると
悪くはなかったです。(正直良くも・・・)
ぜひ、一度お試しください(笑)
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ことさち

Author:ことさち
30すぎ(たら早い・・・)のそこらへんにいる、
ごく普通の主婦です。

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