今夜もお初、鰯ハンバーグ♪

こんばんわ☆

今日は西島秀俊さんと夕飯でした

江口洋介さんも、

北野きいちゃんも・・・。

ついでにすっとこどっこいも

そんなにぎやかな？夕飯です。



メインは照り焼きハンバーグっぽいけど、

鰯ハンバーグです♪

下ごしらえして冷凍してた（ことさち母が）小鰯を解凍し、

フープロでがーっと！（ここはしっかり）

生臭さを消すために

ことさちが選んだのが、

昨日実家から届いたセロリ☆

すっとこどっこいがセロリ好き！

と言っておいたら、

ことさち父が、早速作ってくれて、

二人暮らしの我が家に

そりゃもう山のように届きました

ので、小鰯と一緒にがーっ。

と、牛乳と、

しょうがをすっとこどっこいが気づかないくらい少～し。

つなぎには健康的に

高野豆腐をすりおろしてみました。

味付けはシンプルに塩のみ。

ソースもあるしね。

食感を出すためにレンコンを大き目の

みじん切りにして入れてます。

後は丸めてオリーブオイルで焼いただけ。

初めてお魚をハンバーグにしてみたけど、

結構すぐできた☆

まあ、フープロのおかげですが。

たれはいろいろ考えたけど、

鰯ハンバーグの色があまり好きではないので、

てりやきソースをからめてみました。

ちなみに”てりやきの素”なるものを

ことさち母がくれたのでそちらを使用！

てりやきのソースくらいすぐできそうなもんだけど、

なんと便利な世の中だ。


すっとこどっこいは魚の練り製品とか、

つみれとか好きではないので結構冒険だったけど、

セロリのおかげか、美味しいとのお言葉をいただきました☆

ちなみにすっとこどっこいの提案で、

わさびをつけていただきました。



と、副菜は、すっとこどっこいの好きな

ヤーコンのきんぴら。

食感命のすっとこどっこいにはもってこいの

優秀食材、ヤーコン

こちらもすっとこどっこいのために（？）

ことさち父が育てたヤーコンです。

と、中華スープ（は照明が反射しすぎ・・・）。

以上のヘルシー？メニューで最後の悪あがき。

明日は３１日。

ジーンズ入るかな～


ちなみに今朝のお味噌汁

ちょっと可愛かったのでパチリ♪



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